Sie finden in unserem Shop auf der Seite "Rezepte der Woche"  eine Vorschau der Rezepte der kommenden Wochen und die benötigten Zutaten.


Rezepte Biokiste 48. KalenderWoche (26.11.-03.12.2022)

Rotkohlsalat: 400g Rotkohl, 500g rote Bete (vorgegart), 1 Bund Petersilie, 2 Zitronen, 2 Knoblauchzehen, 100ml Olivenöl, 4 EL Rotweinessig, Salz, Pfeffer, 2 EL Zucker, 60g gemischte Kerne, 4 Scheiben Sauerteigbrot, 2 Kugeln Mozzarella, Backpapier

Orangen-Gewürzreis mit Auberginenragout: 1kg Orangen (ca. 6-7 Stück), 15g frischen Ingwer, 1/2 Bund Schnittlauch, 2 EL Kokosöl (20g), 200g Basmati Reis, 1 Lorbeerblatt, 2 Pimentkörner, 1/2 Zimtstange, 400g Auberginen, 2 Zwiebeln, 1/2 Chilischote (gehackt), 75g Datteln, 100g saure Sahne, 50g Sahne, Salz, Pfeffer

Wintermüsli: 250g Joghurt, 2 EL flüssiger Honig, 2 Clementinen, 1 Apfel, 50g Mandeln, 6 EL Haferflocken, 2 Kiwis



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