Sie finden in unserem Shop auf der Seite "Rezepte der Woche"  eine Vorschau der Rezepte der kommenden Wochen und die benötigten Zutaten.

Rezepte Biokiste 05. KalenderWoche (25.01.-.1.2.01..2020)

Moussaka: Zutaten: 350g Kartoffeln fk, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 4 EL Olivenöl, 350g Hackfleisch, 1 EL Tomatenmark, 350g Tomaten aus der Dose, 1 TL Zucker, 1/2 TL Oregano, 1 große Aubergine, 5 Tomaten, 1 TL Brühe, 1,5 TL Butter, 60g Mehl, 250ml Milch, 2 EL Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat

Karotten Ingwer Suppe: Zutaten: 250g Karotten, 250g Süßkartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 10g Ingwer frisch, 10g Kurkuma frisch, alternativ 1 TL getrockneter, 400ml Brühe, 100ml Kokosmilch, 1-2 EL Zitronensaft, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel,   1/2 TL rosenscharfer Paprika, Salz, Pfeffer

Mandel Kardamom Pudding:  Zutaten: 500ml Milch, 500ml Sahne, 200g gehackte Mandeln, 2 Kapseln Kardamom, 4 EL Zucker, 4 EL Reismehl oder Stärke