Sie finden in unserem Shop auf der Seite "Rezepte der Woche"  eine Vorschau der Rezepte der kommenden Wochen und die benötigten Zutaten.

Rezepte Biokiste 20. KalenderWoche (15.05. - 22.05.2021)

Griechischer Salat: Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote, 1 Salatgurke, 1 rote Zwiebel, 1 große Tomate, 200g Feta, 1 Knoblauchzehe, schwarze Oliven, 100ml Olivenöl, 60ml Weißweinessig, Salz Pfeffer

Fenchelgratin: 4 Knollen Fenchel, 1 Möhre, 2 Kartoffeln, Gemüsebrühe, 1 Knoblauchzehe, 1 große Kugel Mozzarella, gehobelter Parmesan, 2-3 EL Sahne, Salz, Pfeffer

Schoko-Nuss-Kuchen mit Pastinaken: 4 Eier, 175g Rohrzucker, 1 TL Vanille-Extrakt, 100g Zartbitter-Raspelschokolade, 2 EL Kakao, 100g gemahlene Haselnüsse, 100g grob gehackte Walnüsse, 200g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 200ml Rapsöl, 250g fein geriebene Pastinaken, 1/2 TL Zimt