Sie finden in unserem Shop auf der Seite "Rezepte der Woche"  eine Vorschau der Rezepte der kommenden Wochen und die benötigten Zutaten.

Rezepte Biokiste 16. KalenderWoche (11.04.-18.04.2020)

Süßkartoffel-Pommes mit Sour Cream: Zutaten für 4 Portionen: 1kg Süßkartoffeln, 4 EL Kokosöl, 2 TL Knoblauchpulver, 1 TL Kreuzkümmel gemahlen, 1,5 TL Paprikapulver, 3 TL Salz, 1 TL schwarzer Pfeffer gemahlen, 200g Schmand, 400g Magerquark, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine Zwiebel, 4 EL Schnittlauch, 2 EL Weißweinessig, 1 EL Zucker, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Spritzer Zitronensaft

Radieschen aus dem Ofen: Zutaten: 3 Bund Radieschen, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL Fleur de Sel, Pfeffer, 2 Zweige Rosmarin, 50g Bergkäse, 1 Bund Petersilie

Blutorangen-Sorbet mit karamellisierter Ananas:  Zutaten: Für 4 Portionen: 300ml Blutorangensaft (etwa 3 Blutorangen), 80-100g Zucker, 250ml Wasser, 1 Handvoll Minze, 1/2 Ananas, 1 Vanilleschote, 1 EL Zucker, 20g Butter, 50ml Ananassaft, 4 Himbeeren