Sie finden in unserem Shop auf der Seite "Rezepte der Woche"  eine Vorschau der Rezepte der kommenden Wochen und die benötigten Zutaten.

Rezepte Biokiste 27. KalenderWoche (01.07.-07.07.2019)

Apfel-Möhren-Zucchini-Rohkost Salat. Zutaten: 400 g Äpfel, 400 g Möhren, 250 g Zucchini, 4 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, 200 g griechischer Joghurt, 1/2 TL Zitronenabrieb, 50 g Salzmandeln.

Kohlrabi-Möhren-Zucchini-Gratin. Zutaten: 400 g Kohlrabi, 500 g Möhren, 500 g Zucchini, 500 ml Gemüsebrühe, 30 g Butter, 30 g Mehl, 200 ml Milch, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 25 g Parmesan.

Grüne Nudelpfanne mit Lachs. Zutaten: 500 g Brokkoli, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Fenchelknolle, 250 g Lachsfilet, Salz, Pfeffer, 300 g Dinkel-Maccharoni, 2 EL Olivenöl, 1-2 EL Zitronensaft.

Nektarinen-Johannisbeer-Quark. Zutaten: 350 g Magerquark, 125 g Mascarpone, 4 EL Limettensaft, 250 g rote Johannisbeeren, 3 Nektarinen, 3 EL Zucker.