Sie finden in unserem Shop auf der Seite "Rezepte der Woche"  eine Vorschau der Rezepte der kommenden Wochen und die benötigten Zutaten.

Rezepte Biokiste 30. KalenderWoche (24. - 31.07.2021)

Warmer Nudelsalat: 120g Vollkornnudeln, Salz, Pfeffer, 150g Kirschtomaten, 130g Staudensellerie, 150g Zucchini, 2 Lauchzwiebeln, 1 Dose Kidneybohnen, 4 EL Rotweinessig, 1 TL Senf (scharf), 1 TL Paprikapulver, 4 EL Olivenöl, 2 EL Sonnenblumenkerne, 1 EL Oregano (frisch), 2 Handvoll Eichblattsalat

Veganes Gemüsecurry mit Basmatireis: 250g Basmatireis, Salz, Pfeffer, 2 rote Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Sesamöl (geröstet), 30g Ingwer, 500g Brokkoli, 1 Zucchini, 2 Möhren, 1 Kohlrabi, 1 EL rote Thai Curry Paste, 50g Tomatenmark, 1 EL Stärke, 400ml Gemüsebrühe, 400ml Kokosmilch, 1/2 Zitrone (Saft), 60g Spinat, 230g Kichererbsen

Honigmelonen-Bowle: 2 Honigmelonen, 150ml Orangenlikör, 3 EL Zucker, 2 Limetten, 2-3 Stiele Pfefferminze, 2 Flsachen eisgekühlter Prosecco, 1 Flasche eisgekühlter trockener Weißwein, 6-8 Holzspieße