Sie finden in unserem Shop auf der Seite "Rezepte der Woche"  eine Vorschau der Rezepte der kommenden Wochen und die benötigten Zutaten.

Rezepte Biokiste 43. KalenderWoche (21.10.-27.10.2019)

Butternuss-Kürbissuppe. Zutaten: 600g Butternut Kürbis, 1 Zwiebel, 2 EL Butter, 800ml Gemüsebrühe, 100g creme fraiche, Salz Pfeffer, Muskatnus, Chiliflocken, Kresse.

Rote Bete Fenchel Gratin: Zutaten: 500g rote Bete Knollen, 2 Fenchelknolle, 4 EL Olivenöl, 100g geschälte Haselnüsse, 100g geriebener Emmentaler, 1 Bund Petersilie, 200g Joghurt, 0,5 TL Kurkuma, Salz und Pfeffer.

Möhren Curry:  Zutaten: 500g Möhren, 1 Zwiebel, 2 EL Rapsöl, 2TL Curry, 200ml Gemüsebrühe, 1 Bund Petersilie, 2 EL Sonnenblumenkerne, 2 EL gestiftelte Mandel, Salz und Pfeffer.