Makrelenfilets in Tomatensauce

aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut und ohne Gräten, in fruchtig-würziger Bio-Tomatensoße von Hand eingelegt
04.Feb-04.Mar
Makrelenfilets in Tomatensauce


3,29 2,99 €* / 120 g  
(3,32 € / 100 g)
-+

Marke
Demeter Felderzeugnisse
Herkunft
Spanien
Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA | CREAGA
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Für die ,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).
Zutaten
MAKRELENFILETS**** (Scomber scombrus) (75%), Tomaten* (14%), Olivenöl extra nativ* (6%), Zwiebeln*, Knoblauch* , Meersalz
Allergene Zutaten: Fisch
****aus Wildfang, *kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Die Makrelen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens, bzw. vor der nord-portugiesischen Küste gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen mit der Handleine geangelt, um Jungfische zu schonen. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet. 24% der landiwrtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Besonderheiten
Makrelen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen - eingelegt in Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau. Makrelen enthalten viel Omega-3-Fettsäuren.
Lagerungshinweis
Trocken lagern.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Fisch Handelsbezeichnung
Makrele (Scomber scombrus)
Fisch zusammengefügt
nein
Zertifizierter Wildfisch
keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Fangmethode
Handleinen/Angeln
Fanggerätekategorie
Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit
Nachhaltiger Fang (Leinen) - kontrolliert durch Normgebung der EG und ansässigen Fischereibehörden (über Fangzeiten / Schonzeiten, Fangquoten, Botte, Mindestgröße der Fische etc.)
Haltbarmachung
vollkonserviert
Garmethode
kalt verzehren

Qualität
Bio-Erzeugnis
nein
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Wildfang

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Mit Konservierungsstoff oder konserviert
Inverkehrbringer
Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Name Inverkehrbringer
Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Straße Inverkehrbringer
Rúa Xunqueira, 3
PLZ Inverkehrbringer
36.620.
Ort Inverkehrbringer
Vilanova de Arousa
Land Inverkehrbringer
Spanien

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
724 kJ / 174 kcal
Fett
10,6g
davon gesättigte Fettsäuren
2,34g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
4,08g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3,37g
Kohlenhydrate
4,0g
davon Zucker
1,0g
Ballaststoffe
2,1g
Eiweiß
16,6g
Salz
0,68g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
enthalten: Fisch
nicht enthalten: Gluten
Spuren möglich: Krebstier, Weichtier

Weitere Eigenschaften
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht
0,09kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Weißblech, Pappe
Verpackungsart
Dose



Inverkehrbringer
Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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