Wassermelonen-Eistee

Teewasser aufkochen und den Teebeutel für 3 Minuten ziehen lassen.

Inzwischen die Wassermelone schälen, entkernen, das Fruchtfleisch würfeln, in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab fein pürieren. Limetten heiß abspülen. Eine Limette halbieren und auspressen, die andere Limette achteln.

Das Melonenpüree durch ein Sieb in eine Karaffe passieren, mit dem Tee, dem Limettensaft und dem Zucker mischen und im Kühlschrank 1 Stunde kalt stellen. Zum Servieren Eiswürfel und Limettenstücke in Gläser füllen, mit dem Eistee aufgießen und servieren.