Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.
Perfekt für den Grill!
16-20 Kartoffeln
250 g Zucchini
150 g Champignons
2 Rosmarinzweige
4 Stiele Thymian
7 EL Zitronensaft
5 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
2 EL Sojasauce
1 EL flüssiger Honig
1 Knoblauchzehe
¼ Chiliflocken
150 g Tofu, Natur
Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Zucchini putzen, waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons säubern und halbieren oder vierteln. Die Kräuter von den Stielen zupfen und fein hacken. Aus 5 EL Zitronensaft, Olivenöl, gehacktem Knoblauch und den Kräutern eine Marinade rühren und mit Salz und Pfeffer herzhaft würzen. Die gegarten Kartoffeln abgießen, halbieren und sofort, zusammen mit Zucchinischeiben und Champignons, in die Marinade geben. Alles ca. 2 Stunden durchziehen lassen. Für den Tofu ebenfalls eine Marinade zubereiten: Zitronensaft, Sojasauce, Honig, Knoblauch und Chili verrühren. Den Tofu etwa 1 cm dick würfeln, in die Sauce geben und ebenfalls marinieren. Bevor die Tofuwürfel auf Spieße gesteckt werden, diese kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kartoffeln, Zucchini, Champignons und Tofu abwechselnd auf Schaschlik-Spieße stecken. Auf dem Grill ca. 4-5 Minuten rundum anbraten.
Guten Appetit!
Nährwerte unbekannt.
