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Sommerlich süßer Salat.
6 Tomaten
½ Honigmelone
2 Frühlingszwiebeln
100 g Schafskäse
4 TL Honig
2 TL Pflanzenöl
2 EL Balsamico, heller
2 Scheiben Toastbrot
Salz und Pfeffer
etwas Honig
Tomaten und Honigmelone in Stücke schneiden, Schafskäse würfeln, Frühlingszwiebeln in kleine Scheibchen schneiden.
Aus Honig, Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.
Toastbrot toasten, in Stücke schneiden und über den Salat geben. Zum Schluss noch etwas Honig über das Ganze träufeln.
Guten Appetit!
Nährwerte unbekannt.
