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Porree mal ganz anders
2
Stangen Porree
6 EL Aceto Balsamico
6 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Den Porree putzen, seitlich (so dass der Strunk nicht zerfällt) aufschlitzen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
Salzwasser zum Kochen bringen und den Porree darin vorsichtig garen.
Den Aceto Balsamico und das Olivenöl mischen und den Porree darin über Nacht einlegen.
Kurz vor dem Servieren mit grobem Salz und Pfeffer bestreuen.
Guten Appetit!
unbekannt
